En pleno centro de Manhattan, frente al hotel Rojalton, diseñado por Philip Stark. El DB Bistro Moderne (Daniel Boulud es su propietario) es una de las cantinas más de moda de la ciudad. El uso del rojo de Ny es muy caracterizador y representa un reconocimiento en tondo del estudio llevado a cabo por Giorgio para los colores de Nueva York. Jeffrey Beers, el arquitecto responsable del proyecto, soñaba un Bistro 'casual' pero al mismo tiempo 'fashion'; un lugar de encuentro en el que fuera posible vestirse con camiseta... pero asegurándose de que sea una ARMANI.